AYER..

OPERACIÓN RETORNO

Se van acabando las vacaciones, no ya tanto  las de  todos los adultos (algunos aún no las hemos disfrutado), como las de los niños, con la vuelta al cole y todo lo que eso lleva implícito.

Nuestra mente  puede verse "desbordada" hasta que todo vuelva  a la tan temida "rutina", por que sí, ahora  la compra de libros,  cambios de armario( si no les vale la ropa de  el invierno habra  que hacer acopio  de ella)....osea  dinero y  más dinero  hasta  ponernos  al día en todo , pero luego  estaremos  como el año pasado y como el anterior, vete y ven , todo programado , rutinario.

Es importante organizarse y utilizar el tiempo de una manera productiva si no veremos como corren las agujas del reloj y diremos aquello de: "no me da tiempo para nada", " no tengo tiempo para mí".

Las madres y padres que trabajamos fuera de casa y en casa  y que además  cuando regresamos  nos tenemos que ocupar de  todas las actividades que realizan  nuestros pequeños (el fútbol, el atletismo ...el inglés... ) llega un momento en que nos encontramos "saturados".

Sería bueno aprender a "delegar"  lo que no es importante, no "postergar" lo urgente y "disfrutar"  realmente de todo lo que hagamos.

Es más importante dejar de pasar la aspiradora hoy y hacerlo  mañana (por ejemplo)  y dedicar ese tiempo  a nuestros hijos, a estar con ellos, jugar con ellos, hablarles y escucharles mientras meriendan ... cuidarlos en una palabra, no dejarlos en el sofá delante de la televisión como si fueran un mueble más del salón.Todo lo que no les damos  se pierde  y lo que compartimos con ellos se  multiplica.

Parémonos a pensar, a escuchar...palabras, llantos, risas ....silencio  por que estamos de paso, nuestra vida  tiene ya un itinerario marcado entre sabiduría e ignorancia, hoy avanzamos quizás mañana retrocedamos.... así es que  VIVE TU VIDA   y no estés pendiente  del resto  para  así evitar que te condicionen, centrándonos en nosotros (en tí y en los tuyos) todo lo demás  se hará más llevadero ...todo llega y todo pasa .

Pensamientos ....profundos

Meditando un poco  sobre distintos  aspectos ...

Sobre el amor

-¿Qué es lo que le gusta a tu novia de ti?

-Piensa que soy guapo, inteligente, simpático y que bailo muy bien.

-¿Y qué es lo que te gusta a ti de ella?

-Que piensa que soy guapo, inteligente, simpático y que bailo muy bien.

Sobre la amistad

En la prosperidad, nuestros amigos nos conocen;

en la adversidad, nosotros conocemos a nuestros amigos.

Sobre el matrimonio

No nos casamos con una persona, sino con tres:

la que uno cree que es,

la que en realidad es,

y la persona en que se convertirá como resultado de haberse casado con uno.

Sobre la vida

No tomes la vida demasiado en serio,

nunca saldrás vivo de ella.

Sobre el trabajo

Si tienes un título universitario, puedes estar seguro de una cosa...

¡ Qué tienes un título universitario !

Algunas personas están deseosas de trabajar,

siempre y cuando puedan empezar de gerente en adelante.

Sobre ecología

Es más fácil organizar una conferencia sobre la contaminación del medio ambiente,

que agacharnos a recoger una cáscara de plátano.

Sobre la bondad

Si todas las personas malas fueran negras y todas las buenas, blancas,

¿de qué color serías tú?... porque yo tendría la piel a rayas

Espera un poco ....

HOMBRES INTELIGENTES

El hombre inteligente sabe aburrirse en el momento adecuado.

Un hombre inteligente es aquel que se erige una fortaleza con las piedras que le lanzan sus enemigos.

¿Saben cual es la diferencia entre un hombre inteligente a uno sabio? Que el inteligente sabe lo que dice y el sabio sabe cuando decirlo.

          El verdadero hombre inteligente es el que aparenta ser tonto, delante de

          un tonto que aparenta  ser  inteligente

          El hombre inteligente  aprende  de sus propios errores, el hombre sabio

          aprende de los errores  de los demás

RESPIRA....

Quiero  dedicar  esta entrada a todas aquellas personas que en algún momento de sus vidas_como todos- pasan por situaciones "agobiantes", que pueden ser de tantos tipos.

En especial  aunque ella no creo que lea esto  nunca  a mi compañera  Marián,  a ella que este año ha perdido a una hermana (Lorena)  que también era  mi compañera,por que  ya han pasado muchos meses de esta  tragedia y  ella no se recupera, nadie puede ni debe decirla como debe llevar su dolor , ni cómo sobreponerse ...me gustaría  tanto que saliera de ese "pozo sin fondo" en el que ahora se encuentra, por ella, por sus dos hijos, su marido ,  por sus padres ...y por tanta gente que la queremos  en la distancia .Piensa un poco  en todo lo que tienes, lo que se ha ido ya no lo vas a recuperar pero te queda tanto ...RESPIRA

SONRÍE...

Aunque la vida te golpee,

 

Aunque no todos los amaneceres sean hermosos, ...

 

Aunque se te cierren las puertas. Sonríe...

 

SI  NADA NOS PUEDE SALVAR DE LA MUERTE, AL MENOS QUE EL AMOR NOS SALVE DE LA VIDA .  Pablo Neruda

Cuando la historia aterrizó en Oyambre

Un filme rescata la leyenda del primer viaje entre EE UU y España - La tripulación se vio obligada a tomar tierra en una playa cántabra

Nadie programó que el primer vuelo transatlántico entre EE UU y España fuera francés. Solo fue fruto del azar que el 14 de junio de 1929, a las 20.40, el avión El pájaro amarillo realizara un aterrizaje de emergencia en la playa de Oyambre (Cantabria) sin una gota de gasolina y con cuatro tripulantes (uno de ellos, un polizón, el primero de la historia) que llevaban casi 30 horas cruzando el cielo con la certeza de que algo había fallado y no llegarían a su destino, París. Un episodio insólito, rodeado de leyenda, que la mayoría ha olvidado pese a que aquello convirtió por unos días a la hermosa costa montañesa en centro de atención de todo el mundo.

El polizón que les obligó a aterrizar se escondió en el fuselaje

"Hasta les tocaron una marsellesa a ritmo de pasodoble", dice Molina

La memoria de aquella odisea se ha mantenido viva en Francia, aunque en menor medida en España, donde apenas quedan testigos y donde tan solo un discreto monumento de piedra en Oyambre da cuenta de la historia. El documental El pájaro amarillo, dirigido por Juan Molina, recupera la pista de aquel suceso para reconstruir la peripecia del primer vuelo europeo transatlántico y de su fortuita escala en España.
"Aún no tenía siete años cuando ocurrió aquello", recuerda Manuel Gómez, conocido en Comillas como Lolo el Zapatero por el comercio de calzado que regentaba su familia. A sus 87 años probablemente es el único testigo directo que queda de lo que ocurrió durante aquellos días. "Fue un acontecimiento tremendo. El primer día fui con mi abuelo, que nos llevó en carro tirado por caballos a la playa. Al día siguiente, volvimos con los maestros del colegio. El espectáculo que se montó en la playa era lo nunca visto. Soy incapaz de recordar si he comido o no alubias esta semana, pero jamás olvidaré aquellos días".
Juan Molina cuenta que la idea de recuperar la historia de El pájaro amarillo les rondaba desde hace tiempo al actor Antonio Resines (productor de la película) y a él. "Somos amigos del colegio, desde muy niños. Y también estudiamos juntos la carrera. Antonio tiene una casa frente a Oyambre y siempre que bajábamos a la playa dejábamos las toallas en unas piedras. Era el monumento al Pájaro".Entre 1920 y 1927 más de 100 hombres murieron en el intento de cruzar en avión el Atlántico. En 1927, Lindbergh lo haría en solitario a bordo del minúsculo El Espíritu de San Luis. Fue aquella hazaña la que animó a decenas de pilotos a la conquista de un futuro que de la noche a la mañana puso las nubes al alcance de la mano. Entre aquellos soñadores se encontraba el hombre que impulsó la aventura de El pájaro amarillo, Armand Lotti.

Lotti puso el dinero de su familia y su alma de aviador para la planificación del vuelo y la construcción del avión. Le hubiera gustado ser el piloto, pero un accidente de caza le había dejado tuerto y ni siquiera podía subir legalmente a una cabina. Fue él quien enroló a Jean Assollant, el primer piloto, y a René Lefèvre, segundo piloto y navegador.

Juan Molina (arriba, a la izquieda) y Antonio Resines, rodando en casa del marqués de Movellán.-

Lotti, Assollant y Lefèvre no tuvieron buena suerte con los primeros pasos del Pájaro. Para colmo, y ante la alta siniestralidad en los vuelos de la época, el Gobierno francés decidió prohibir el trayecto rumbo a América. Fue entonces cuando Lotti, al mando en todo momento, tomó la decisión de hacer el vuelo a la inversa, viajar ilegalmente a Inglaterra y allí desmontar el avión y navegar con él en barco hasta Nueva York.
Lefèvre fue el encargado de encontrar la playa para el despegue. Old Orchard, en Maine, no era una mala opción: una longitud de dos kilómetros, una buena orientación y una arena firme y despejada. Como recuerda el libro de la periodista santanderina Carmen Cabezas, El pájaro amarillo en Oyambre, y las propias memorias de Lotti, el vuelo se convirtió en un acontecimiento antes de despegar y hasta Lindbergh (quien aún no había acuñado la frase "prefiero a un pájaro antes que a cualquier avión") se puso a disposición de los nuevos aventureros para ayudarles con cualquier duda sobre el trayecto.
El día del despegue una multitud acudió a la playa de Old Orchard. Entre las viejas fotografías se adivina la sombra de un hombre joven. Arthur Schreiber, de 25 años y sin profesión conocida (algunos dicen que periodista), se escondió en la parte de atrás del fuselaje del avión sin que nadie, pese al cordón de seguridad que rodeaba al bicho, se diera cuenta.
La obsesión con el peso del vuelo había llevado a sus tripulantes no solo a medir cada gramo de sobrecarga, sino a prescindir de toda la gasolina posible. En el último minuto, Lotti decidió vaciar 100 litros de combustible para descargar así 90 kilos de peso. Por eso, cuando el avión despegó de EE UU ni Lotti, ni Assollant ni Lefèvre entendían qué demonios pasaba para que el aeroplano no lograra levantar su cola del suelo.
Cuando ya habían alcanzado una altura suficiente, Schreiber salió de su escondite para presentarse a los tres franceses. Lo que ocurrió a partir de ese momento forma parte de una aventura más humana que tecnológica. La tripulación sabía que con aquel hombre a bordo jamás llegarían a su destino y también sabían que no podían dar marcha atrás porque con el peso del despegue no había forma de aterrizar sin matarse. El griterío debió de ser feroz. El miedo, también. La decisión primera fue tirarlo por la borda, ocultar el crimen y lograr la gesta. Pero la piedad es un instinto tan humano como el odio y ninguno de aquellos tres hombres estaba dispuesto a mancharse las manos con la sangre de otro.
Arthur Schreiber voló en El pájaro amarillo después de firmar un documento en el que se comprometía a no hablar jamás en público de lo que allí iba a vivir. Seguiría siendo de por vida una sombra.
Fue su presencia lo que provocó el aterrizaje forzoso en España. Cuando el avión avistó la costa (después de una terrible tormenta y horas de callado pánico) supieron que España (país del que no llevaban ni mapa) era su destino obligado. Al menos, habían cruzado el Atlántico.

Sin casi combustible, la arena amarilla de Oyambre surgió como una pista iluminada. Lo que siguió después -y antes de que el vuelo retomara su rumbo a Francia gracias a la gasolina que enviaron desde Madrid- fue una locura que incluyó jornadas de orquestas, verbenas y mujeres, hombres y niños locos de alegría con aquel viaje llegado del futuro. "Hasta les tocaron una marsellesa al ritmo de pasodoble", cuenta Juan Molina. "Curiosamente, y según recogían los periódicos de la época, las montañesas se volvieron locas con el polizón americano". Como cuenta Manuel Sánchez de Movellán, marqués de Movellán, el vuelo había establecido un fuerte vínculo entre aquellos hombres. "El polizón estuvo en Francia, años después, cuando se celebró el 50º aniversario del vuelo. Lotti y él bajaron juntos del avión que los trajo desde París". El padre de Movellán (entonces banquero en París) fue amigo de Lotti y por eso guarda una réplica del avión firmada por los pilotos. Para él, nada de esto hubiera ocurrido sin el "corazón de aviador" del tuerto Lotti. El mismo hombre que en uno de los documentos más emocionantes de esta historia, ya convertido en héroe nacional y ante cientos de periodistas, agarró por el brazo al anónimo cuarto hombre para al fin presentarlo: "Él es un americano, un amigo, un buen chico".

Armand Lotti, Jean Assollant, René Lefévre y el polizón

Lo ví  en: El País.com  autora:

ELSA FERNÁNDEZ-SANTOS - Madrid - 23/08/2011

MAMÁ YA NO QUIERO SER DEL REAL MADRID

Mamá , creo que tienes razón cuando me dices que el mejor equipo del mundo es.....el Barcelona  (jajajajajaj), yo no te digo eso hijo, es que tú siempre has sido del Real Madrid, y a mí me encanta ver jugar y tocar el balón  al Barcelona.Tú siempre comprando las camisetas de  los últimos fichajes del Madrid, lo que ocurre es que  _te gusta el fútbol_ y has llegado a tener camisetas de Iniesta , de Xavi  Hernandez .... aunque   en los enfrentamientos  de los dos equipos te colocaras la camiseta de Cristiano Ronaldo .....

Eres tú el que me ha dicho : Mamá  si Mesi es Dios, no me extraña que Ronaldo sea Cristiano ...y verdaderamente  el miercoles en alguna ocasión le hizo arrodillarse.

Sé que estás "avergonzado" y no me extraña, ¿en que se está convirtiendo  el Real Madrid?.... en que lo está convirtiendo ese  entrenador, mentiroso, frágil de memoria,  mal perdedor ....¿que valores os va a transmitir a los que como tú estais viendo un partido,   a vuestros ídolos, para terminar a mamporrazos  y por lo que hemos observado todos  él es consentidor y ejecutor de esa actitud?.....PENOSO.

Yo , sabía que era "un mal tipo", de fuentes muy cercanas  sabía que a nuestro querido  paisano Sergio Canales  ese entrenador ,  NO LE HABLABA ,  a un chico de 19 años .... VAYA EJEMPLO, VAYA PROFESOR....

Después de oirle en la rueda de prensa, después de ver las imagenes de la televisión ....¿hace falta añadir algo más?....

Sí,  mamá yo mientras sigamos teniendo a ese ZORRO   dentro del gallinero, no comprare ni una sola camiseta más , no me  pondré en ninguno de sus partidos  cualquiera de las que ya tengo , por que  hoy, es una  VERGÜENZA   decir   SOY DEL MADRID ,  mientras nadie  de esferas superiores  tomé medidas  contra los que  pusieron la nota final  del miercoles .

Toda la vida se enseño a  los niños a saber ganar y a saber perder ....estos el día que dieron esa lección debieron de faltar  a clase ..... ni siquiera se quedaron a recoger su trofeo .....

Yo me alegro mucho Pablo de que hasta que algunos  no sean  PERSONAS   dejes  de ser  de "equipuchos" y admires a los  Deportistas  sanos, por dentro y por fuera de equipos de primera y de tercera , pero .... PERSONAS.

SOR TERESITA :Una monja centenaria de Guadalajara romperá 84 años de clausura para visitar al Papa

La Nunciatura del Vaticano en España ha invitado expresamente a sor Teresita, una monja de 103 años de edad, de los que 84 los ha pasado de clausura en el convento de Buenafuente del Sistal (Guadalajara), a conocer al papa Benedicto XVI durante su visita a España, con motivo de las Jornadas Mundiales de la Juventud.

Según ha informado la madre María, superiora del convento, sor Teresita mantiene intactas todas sus facultades mentales, y apenas tiene que ayudarse de un andador para realizar sus actividades por el recinto religioso, por lo que "está muy ilusionada con esta salida para conocer al Santo Padre", salida que será la segunda que haga en 84 años de clausura.
Sor Teresita, natural de Forondas (Álava), ingresó en el convento de Buenafuente el mismo día del nacimiento del hoy Papa, Benedicto XVI, el 16 de abril de 1927.
El programa de la visita es secreto, "para que no se le atosigue mucho" "Durante la Guerra Civil, esto quedó en zona 'roja' por lo que las hermanas tuvieron que huir y abandonar el convento, si bien Sor Teresita se quedó con otra monja en una casa del pueblo cuidando a una compañera que estaba enferma hasta su recuperación, momento que aprovecharon para irse a un convento de Medinaceli (Soria), de donde regresaron un año y medio después", ha explicado.
Durante estos 84 años, Sor Teresita ha pasado por el cargo de Abadesa, desde 1951 a 1972, y luego fue cocinera hasta pasados los 95 años, en que las fuerzas físicas, "que no mentales", le empezaron a flaquear y tuvo que conformarse con ejercer de pinche, labor que aún hoy sigue realizando entre fogones, verduras y croquetas.
Sor Teresita sigue teniendo buenas manos y buena cabeza, tanto que es la primera que se levanta, a las cinco de la mañana, cuando el sol aún no ha despuntado por los pinares del Ducado, y acude puntualmente a sus oraciones en el coro tanto sola como acompañada.
Ahora, el próximo viernes, un vehículo la transportará a Madrid para que esté en presencia del Papa durante las Jornadas Mundiales de la Juventud que se celebran en Madrid.

El programa quiere quedarse un poco en secreto, "para que no se le atosigue mucho, pues a pesar de estar tan bien, no olvidemos que tiene 103 años y estas cosas le pueden cansar, además de que ella no quiere ser protagonista de nada", ha concluido la superiora, que en estos días no deja de atender el teléfono

Lo ví en 20minutos.es.

 No deja de ser una noticia interesante  en tanto que estamos celebrando  las jornadas de "la juventud"   en la visita del Papa.

No quiero   yo escribir nada  en contra de esta buena señora _tocaya mía_, que ha pasado  de sus 103 años 84 encerrada en un convento, dedicando  su vida  imagino que   a la "contemplación  divina", desde los 19 años  "enclaustrada", dedicada  a sus actividades por el recinto religioso  y a sus oraciones ....

Se me ocurren "tantas" ocasiones  en las que podría haber salido del convento en estos  84 años  para realizar  la "verdadera" labor  de "ayudar" al prójimo  cuándo de verdad lo necesita....que prefiero no añadir nada y que cada cúal  saque sus propias conclusiones.

El mundo no se arregla  encerrado , rezando y entre fogones ....yo a eso lo llamaría   HUIR  DEL  MUNDO,ESCONDERSE.

Muchas felicidades Sor Teresita por haber llegado a una edad tan avanzada  y por estar tan ilusionada con este  "importantísimo" acontecimiento  que tanto dinero nos costara  a cada uno de los contribuyentes.

La iglesia nos está intentanto  vender  la imagen  de que  se moderniza con  el innovador diseño de los confesionarios que han instalado  para este acontecimiento .....y no es capaz de modernizarse en otras  cuestiones  como el uso del preservativo que, al fín y al cabo   sirve para  SALVAR  VIDAS. Siguen mostrando  al mundo  "los hombres  que representan  a  la Iglesia" una  actitud  soberbia, prepotente  y de no dar el brazo a torcer .Mientras  no se bajen de su "burro" por muchos encuentros  de juventud  y parafernalias  que quieran organizar , siempre existira   un numerosísimo  grupo de  CREYENTES   a los que  no nos engañaran  con esas conductas "sectarias", hay que ir con los "tiempos",  "renovarse o morir", "predicar con el ejemplo"....Los representantes de Dios en la tierra  son "hombres" y ....DEFRAUDAN  BASTANTE.

                                                                                                           TESY

IMAGINA

'Quien quiere de verdad, quiere en silencio. Con hechos, nunca con palabras.'

Te quedarás a su lado. Construirás castillos, fabricarás todos los recuerdos del mundo, para que un día, cuando se vaya a la cama, se de cuenta de que apareces en casi todos los instantes que le hacen sonreír.

¿QUÉ ES UN AMIGO.....?

QUÉDATE ...con  ALGUIEN   que sabe lo que tiene cuando te tiene.

EL SONIDO DEL SILENCIO......

 N o es la canción del verano al menos no es la de este , pero no me negareis que después de tantos años   se puede escuchar  entendiendo su letra y  si ya lo haces  en este verano  disfrutando de la vista del mar (en mi caso mi querido Cantabrico )....es una delicia para los sentidos.Es cierto que el silencio tiene  sonido ....escucha....

¿Por qué recordamos mejor las caras que los nombres de las personas?

Seguro que más de una vez al acercarte a alguien has reconocido fácilmente su cara pero has sido incapaz de recordar su nombre. Neurocientíficos de la Universidad de Bristol (Reino Unido) han identificado el circuito cerebral que hay detrás de estos mecanismos de la memoria.

En una serie de experimentos con ratones, Clea Warbuton y Gareth Barker han demostrado que cuando recordamos un rostro o un objeto intervienen tres zonas cerebrales que trabajan “en equipo”: la corteza perirrinal, que nos indica si un objeto es familiar o si nunca lo habíamos visto antes; el hipocampo, que reconoce los lugares y espacios; y la corteza prefrontal medial, encargada de funciones cerebrales superiores. Si se rompe la comunicación entre las tres regiones de este circuito cerebral no somos capaces de recordar ni el "objeto en su lugar" (por ejemplo dónde dejamos las llaves) ni “el orden temporal" (dónde las vimos por última vez), según explican los autores del estudio en la revista Journal of Neuroscience.

De acuerdo con los investigadores, si reconocemos a alguien por la calle pero no recordamos su nombre, es muy probable que lo hayamos visto en otra parte, por ejemplo en el trabajo. Recordar dónde vimos por primera vez a esa persona posiblemente facilitará que nos acordemos de su nombre.

Elena Sanz

08/08/2011

http://www.muyinteresante.es/

DESCANSE EN PAZ SEÑOR CEBALLOS

Un empresario adelantado al tiempo que se hizo a sí mismo

La noticia se podía haber producido en cualquier momento, porque la salud y las fuerzas ya le habían fallado, pero fue ayer, un día antes de su cumpleaños, que habría celebrado hoy, cuando la muerte acabó con la vida de José Luis Ceballos de la Cal. Había nacido en Barreda hace 86 años y murió en Santander, una ciudad a la que quería y en la que se complacía porque adoraba la bahía y su tierra.
Fue un empresario adelantado a su tiempo, hecho a sí mismo. Un hombre independiente, tremendamente espléndido y generoso, con una personalidad arrolladora y un porte de señor, elegante, que le acompañó hasta en los últimos y duros momentos de la enfermedad.

Sus padres, Ángel y Encarnación, regentaban un conocido establecimiento mixto en Barreda situado en una casa donde nacieron él sus otros siete hermanos. Pero una pequeña localidad le quedaba estrecha para José Luis que fue un hombre cosmopolita. De su matrimonio con la torrelaveguense Elisa Fernández, nacieron dos hijos: José Luis, muerto prematuramente, y Verónica, el principal apoyo y 'la niña de los ojos' de su padre.

Trasladó su residencia a Madrid, donde, en la Castellana, fijo su casa de 'trabajo' porque todas las semanas, puntualmente, venía a Barreda para estar junto a su madre. Cuando Encarnación falleció fijo su residencia 'personal' en Santander, ciudad que decidió hacer definitivamente suya y donde vivió algunos de los mejores años de su vida.
Fundó la empresa 'Revima', dedicada al reciclado de vidrio, pero lo hizo cuando eran muy pocos los que sabían de este sistema, por lo que fue pionero en un sector que le asentó como un empresario importante. Con sus negocios recorrió Europa en unos años en los que los españoles sólo íbamos a Alemania con la maleta y el hatillo.
Estaba orgulloso de su hija Verónica, farmaceútica, y casada con el naviero Vicente Boluda, uno de los empresarios familiares más importantes de España. Sus nietos Vicente, Ignacio y Verónica fueron su orgullo y su aliento. En los últimos años de su vida, cuando hizo del Hotel Bahía su residencia, estuvo cuidado por Antón e Izaskun Arrainz, que con sus hijos, se convirtieron también en su familia. Tuvo para su cuidado a ocho sanitarios: David, Rafael, José Antonio, Nacho, Nacho Fraile, Mariano, Roberto y Tutis, para los que más que un jefe fue un abuelo. No le faltaron nunca las visitas de sus amigos Fermín Cuesta y Antonio Gómez Estévez.

José Luis Ceballos fue, para mi, un hombre muy querido al que siempre recordaré.

El Diariomontañes.es autora Nieves Bolado 3/08/11

Solo desearle buen viaje como hice tantas veces cuando  dejaba la habitación  407 por la mañana temparano  por que   se iba de    viaje.Todos los años que pasó en la cuarta planta del Hotel antes de que  le subieran a la séptima,  antes de que la enfermedad de estos tres últimos años hiciera que ya no nos  reconociera.El día 12 haría precisamente 12 años que  vivía   aquí, los mismos que hace que yo trabajo  allí.Le echaremos de menos, era parte  de   todos, seguro que no ha habido nadie del personal  que en mayor o menor medida no haya tratado con usted, SEÑOR CEBALLOS,  descanse, es un merecido descanso .

La señora Nieves Bolado en el Diario Montañes no se ha acordado de  "sus camareras" , las que le hemos atendido todo este tiempo, las que lavavamos su ropa,  haciamos su cama,  aseabamos su baño .... y hablabamos con usted cuando coincidiamos o nos llamaba a su habitación , por que  Usted era un hombre campechano como el que más.No importa, para nosotras usted sabía que no era  un cliente más, era  "el hombre que vivía en el Hotel"... y aunque Nieves Bolado no se acuerde de nosotros (paisana Torrelaveguense mía y redactora jefe de el Diario montañes) , hoy aunque aún no es oficial  puedo decir que  USTED  si se ha acordado de TODOS  nosotros, ha sido un hombre generoso hasta el final de sus días.Gracias  por habernos acompañado estos 12 años, fué un  verdadero placer  atenderle Señor Ceballos .

¿ A QUIÉN NO LE GUSTAN LOS DONUTS?

Donuts no se, pero ricos están un rato...

La  receta casera de los donuts, una forma de hacerlos al horno, en lugar de fritos. Probando, el resultado no es exactamente un donut, pero sí se le acerca, y lo más importante, está muy rico...

- 1 huevo
- 1 taza pequeña de leche, más 1/3 de taza aparte
- 67 gramos de azúcar
- 320 gramos de harina de repostería
- 1/2 sobre de levadura seca de panadero
- 15 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal

La receta está adaptada para 1 huevo, y da para media docena de donuts.
Primero, calentamos la leche, sin que llegue a hervir. Mezclamos el 1/3 de taza con la levadura, y dejamos reposar 5 minutos. Mezclamos el resto de la leche con el azúcar y la mantequilla en pomada, y unimos con la mezcla de leche y levadura anterior.
Incoporamos el huevo, batimos para mezclarlo bien, e incorporamos la harina y una pizca de sal. Mezclamos hasta integrar la harina, y amasamos la mezcla con robot, o a mano si no tenemos, hasta tener una masa manejable y ligeramente pegajosa (que con harina en las manos no se pegue, pero al partirla el interior sí... qué difícil es expresar el punto de una masa). Dependiendo del tamaño de la taza de leche, podréis necesitar más o menos harina, así que añadir un poco menos, y vais incorporando.
Hacemos una bola con la masa, y la dejamos reposar en un bol tapada con un paño, durante 1 hora. Aplastamos la bola, que habrá duplicado su volumen más o menos, obteniendo una plancha de unos 2 cm. de altura, y "con lo que podamos" cortamos círculos y los vamos poniendo en una bandeja de horno con papel de horno o silpat. Digo "con lo que podamos" porque puede usarse un bol, un vaso o taza ancho, o como hice yo, un aro de emplatar.
Una vez en la bandeja de horno, con algo más pequeño hacemos los agujeros (que pondremos en la misma bandeja, para hacer bolitas de donut). Lo de hacerlo en la bandeja, es para evitar que al trasladarlos con el agujero hecho pierdan la forma de donut.
Horneamos 8-10 minutos a 190 grados. Vigilar a partir del 8, y cuando empiecen a dorarse los sacamos.
Preparamos dos platos hondos, uno con mantequilla fundida, y otro con una mezcla de azúcar y canela, y pasamos los "donuts" primero por mantequilla, luego por el azúcar.
Comentar que dejé un par sin agujero, y salen unos bollitos estupendos; así que creo que la próxima vez haré bollos, y seguro que usaré la receta, sin azúcar, para hacer panecillos para hamburguesa.
¡Salud y buen provecho!

Me pregunto cómo podríamos haber conocido a todos estos fotógrafos si no existiera internet. ¿A cuantas exposiciones habría que acudir?, ¿cuantos kilómetros recorrer?, ¿cuantos libros de fotografía consultar? Pero aún así, ¿cuantos fotógrafos habrían quedado inaccesibles, con su obra restringida a una caja de cartón, a un escaparate de un estudio de fotografía, a una exposición de carácter local, a una revista que jamás llegaríamos a comprar?.
Sin duda, Jonathan Levitt se nos habría pasado por alto....lo he conocido gracias a su blog, Grass Doe, un blog sin palabras, solamente con fotografías.



Feliz vuelta de vacaciones a todos!!!  y  pasarlo bien los que las empezais  ahora.